Sandwich met Rosbief

Voor 4 sandwiches

Ingrediënten:
2 Ciabatta’s (of 4 Ciabattina’s)
200 gram rosbief
200 gram feta
200 gram ijsbergsla
Platte peterselie
Pistachenoten
Peper
Zout
(biologische) Truffel Mayonaise van TON

In het geval van afbakbroden: bak de Ciabatta’s in de oven.

Verkruimel de feta.
Hak de pistachenoten in kleine stukjes.

Snijd de Ciabatta’s in tweeën zodat je vier stukken hebt.
Smeer het brood in met Truffel Mayonaise.
Leg de rosbief erop.

Strooi de feta en pistachenoten er overheen.
Voeg ijsbergsla en platte peterselie toe.

En voeg naar smaak peper & zout toe.

Tip: als je het ruim van tevoren wilt bereiden, zorg dan dat je afgekoeld brood gebruikt.