Sandwich met Zalm

Voor 4 sandwiches

Ingrediënten:
2 blikjes zalm
4 plakjes gerookte zalm
2 hardgekookte eieren
2 kleine rode uien
2 tomaten
IJsbergsla, fijngesneden
12 snedes wit casino en/of zuurdesem brood
Peper
Zout
Belze Majoneis van TON

Rooster het brood.
Snijd de eieren in plakjes.
Snijd de uien in ringen.

Stel de sandwich samen door het volgende af te wisselen: snede brood, zalm, laagje Belze Majoneis, ijsbergsla, ui, snede brood, gerookte zalm, laagje Belze Majoneis, ijsbergsla, ui, peper & zout. Voeg als laatste het ei toe in dunne plakjes. Sluit af met een snede brood.

Halveer de sandwiches.

Serveer op een mooie houten plank.